|
Gevulde En Gepofte Aardappels Uit De Oven!
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 4 grote aardappelen (bintjes)
- 2 el olijfolie
- 80 gr gerookt spek
- 1 el creme fraiche
- 2 el bieslook
- 1 tl mosterd
- geschaafde parmezaanse kaas
Voorbereiding: Was de aardappels en prik ze rondom in. Smeer ze in met olijfolie en verpak ze stevig in de aluminium folie.
1 uur in de oven poffen zodat ze gaar zijn
Bereidingswijze: Bak het spek langzaam zodat het niet hard word.
Haal het kruim uit de aardappelen en vermeng dit met alle andere ingredienten behalve de kaaas. Vul met de aardappels met dit mengsel. Leg er geeschaafde kaas erbovenop en gratineer even (5-7 minuten) in de oven.
|
|
|